היתרונות של דיאטה טבעונית

בעשורים האחרונים אנו שומעים ויודעים יותר על דיאטה טבעונית, על מחקרים שבחנו אותה היטב ועל ממצאים מפתיעים מאד. תזונה טבעונית היא עוד נדבך מתבקש וטבעי בתהליך האקולוגיזם שעובר על עולם, ויש לה יתרונות לאין שעור אותם נמנה בסקירה זו. 

מקובל לחשוב כי דיאטה מתקשרת להרעבה או אכילה פחותה מאכילת השיגרה שלנו וזאת לצורך ירידה במשקל. למעשה, דיאטה מתייחסת להיבט התזונתי של אורח החיים שלנו ולהשפעתו על בריאותו. כך ניתן למצוא דיאטות מסוגים שונים שאינן קשורות לירידה במשקל. 

להזמנת ארוחה מותאמת אישית >>>

הפרה נשארה ברפת

דיאטה טבעונית מתייחסת לתזונה המבוססת על מזון מהצומח בלבד, ללא מוצרים מן החי ומתוצרתו. כלומר, לא רק הפרה ירדה מהשולחן אלא גם החלב והגבינות שהיא מפיקה.

1. ירידה במשקל – תזונה טבעונית אינה עוסקת בהפחתת כמויות אלא באיכות האוכל וככזו באופן טבעי, יורדים במשקל. 
2. מחלות – קיים קשר ישיר בין צריכת מזונות מן החי למחלות, הסכרת והסרטן על סוגיו השונים.  הפחתה או הימנעות מהם מורידה משמעותית את הסיכון לחלות ואף מומלצת על ידי ארגון הבריאות העולמי כאסטרטגיה מניעתית השומרת על הבריאות. 
3. מתאימה לכל גיל – הסלוגן "צריך בשר בשביל לגדול" אינו יותר ממיתוס. להפך, ככל שהילדים יתרגלו מגיל צעיר יותר למזונות עשירים בירק, פרי וקטניות, הם יאמצו הרגלי אכילה בריאים יותר. 
4. מדעית – דיאטה טבעונית, או תזונה טבעונית אם תרצו, היא אחת הגישות לאורח חיים בריא המתוקפת מדעית ומחקרית באופן נרחב, מה שאומר שהמעבר ממזון מעובד ו/או מזון מן החי למזון טבעוני אינו עניין של השערות. זה באמת עובד. 
5. חמלה וחסד – הימנעות מאכילת מזון מן החי יש בה לגלות חמלה וחסד כלפי כל ברואי ויצורי הבריאה.