כשחוזרים בשבת מהאירוע המרגש בבית הכנסת, כולם רעבים ויש להם המון אנרגיה לשיר ולשמוח לכבוד החתן. לכן בוחרים לשבת חתן את המאכלים שהם האהובים ביותר על מרבית הקהל.
מנות מצוינות בשבת חתן
על השולחנות הערוכים, האורחים ייהנו לראות ולהריח את הסלטים המצוינים, כמו חומוס, טחינה, כרוב סגול במיונז, סלק, מטבוחה, פלפלים ועוד. עם הלחמניות המתוקות כבר יריות הפתיחה הללו נפלאות. לאחר מכן האורחים נהנים ממונת דגים מוכנים בטיב מעולה, כמו דג סול מטוגן, מושט בתנור או סלמון אפוי. אחרי הפתיחה המעולה, המשתתפים כבר מוכנים למנות הבשר המובילות, קבבים איכותיים עשויים כהלכה, שניצלים, שווארמה מתובלת, או פרגיות מטוגנות שהן תמיד אהובות.
התוספות החמות שמונחות במרכז השולחן סוחפות את הישראלים לטעום ממנות האורז המתובל, ירקות מבושלים כמו אפונה עם גזר, שעועית ירוקה ותפוחי אדמה בתנור. האורחים נהנים מהשילוב של הטעמים, הנראות הצבעונית והרטבים המצוינים שיוצרים מאכלים משובחים.
הם מיד מרגישים את הטאץ' היוצא דופן של השפים והטבחים שהכינו מאכלים ייחודיים, מתובלים כהלכה שיוצרים שילוב מנצח של הטעמים אשר מתמזגים זה בתוך זה. באתר https://www.b-grill.co.il/ תוכלו למצוא מידע נוסף על מבחר המנות האיכותיות שניתן להזמין.
החשיבה על מנות מנצחות
בהכנת התפריט מתייעצים עם השף ובוחרים יחד את כל המנות האהובות בדרך כלל על האורחים שמגיעים לשבתות חתן. המטרה היא לקלוע לטעמם של רוב האורחים כך שהם ייהנו מהארוחה המיוחדת מתחילתה ועד סופה. השפים שמכינים לקראת כל שבת את המאכלים המבוקשים ביותר, יכולים להעיד בהתאם לתגובות שהם מקבלים בימי ראשון בבוקר מהמארחים, אילו מנות נחטפו מיד ומאילו מנות נותרו חלק מהן על השולחן, כשחלק גדול מהאורחים העדיפו לוותר על מאכל זה.
לסיום, אין כמו קינוחים מתוקים, עוגות ופחזניות פרווה.