טארטלטים הם קינוח פופולרי מאוד באירופה ובארצות הברית. הם עשויים בדרך כלל עם סוגים שונים של פירות, אגוזים ולפעמים שוקולד חלב לאפיה.
טארטלטים סוג של קינוח שמכינים בדרך כלל עם קצפת ופירות. הם פופולריים מאוד במטבח הצרפתי וניתן למצוא אותם בהרבה מאפיות, חנויות מכולת ואפילו סופרמרקטים. אנשים רבים חושבים שטארטלטים הם קינוח אבל משתמשים בו גם בדרכים אחרות:
טארטלט" הוא גם שמו של מותג קינוחי רפרפת קפואים שנמכרו על ידי נסטלה משנות ה-60 עד שנות ה-80. היא הוצגה על ידי נסטלה ב-1961 כגרסה יוקרתית ל"נסטלה קראנץ' המפורסמת שלהם, שנקראה במקור "הקליפה הלעוסה של נסטלה". את השם "טארטלט" טבע מנהל השיווק בוב ג'ונסון, שעבד על מוצרים חדשים עבור נסטלה מאז 1959. הוא רצה ליצור משהו דומה לנסטלה קראנץ' אבל עם טעמים ומרקמים שונים. ג'ונסון הגה את הרעיון של טארטלטים לאחר שקרא מאמר על איך אנשים אכלו גלידה כשהם היו ילדים.
איך אפשר להכין טארטלטים מתוקים?
טארטלטים מתוקים הם סוג של מוצרי אפייה שנאכלים באופן מסורתי עם שמנת. הם עשויים בדרך כלל עם ביצים וחמאה, אך ניתן להכין אותם גם עם חלב או שמן צמחי. טארטלט הוא אוכל טעים המוגש בדרך כלל עם משקה או על קפה. הוא עשוי בדרך כלל מפירות יבשים.
טארטלטים הם מעין עוגיה קטנה, עגולה, מצופה סוכר. הם מאוד פופולריים בבריטניה ובאירופה. אבל, ניתן למצוא אותם גם במדינות אחרות. יש אנשים שמעדיפים לקנות אותם ממאפיות או חנויות. כדי להכין אותם צריך להכין בלילה מקמח וחלבון ביצה. את הבלילה יוצקים לתבנית קלתית ואופים בטמפרטורה גבוהה במשך 10 דקות או עד שהיא מזהיבה בצד התחתון. לאחר מכן חותכים את העוגיה לחתיכות ומגישים עם שמנת או גלידה.