אם אתם מפיקים אירוע בקרוב ואתם מחפשים קייטרינג בקונספט מעניין כדאי לכם להזמין שולחן שוק. שולחן שוק הוא שולחן גדוש ועמוס בכל טוב. ניתן לסדר את השולחן על פי קונספסט מסוים כגון: שולחן בשרי, שולחן נוסח איטלקי או רומני ועוד.
כיום לא מעט אנשים בוחרים להזמין שולחן שוק המבורגר (למשל) לאירוע שלהם מאחר ומדובר בטרנד פופלארי ביותר. שולחן שוק הוא שולחן עמוס שמזמין את האורחים לבוא ולטעום את המטעמים. שולחן שוק יכול להתאים למגוון אירועים: לחתונה, לבר מצווה / בת מצווה, חינה, אירועים עסקיים ועוד.
שולחן שוק לחתונה
אם אתם עורכים חתונה בקרוב, ונמאס לכם מהקייטרינג המסורתי ואתם להביא משהו חדש ורענן לאורחים שלכם, כדאי שתחשבו על שולחן שוק עשיר במטעמים טעימים שיספק חוויה קולינארית לאורחים שלכם.
כמה עולה שולחן שוק?
לשאלה כמה עולה שולחן שוק, אין תשובה חד משמעית שכן שולחן שוק מחיר עשוי להשתנות בהתאם לפרמטרים מסוימים עליהם נרחיב כאן:
סוג המזון – שולחן שוק בשרי יהיה יקר יותר משולחן שוק טבעוני – שכן בשר יקר יותר מפרודוקטים טבעוניים או צמחוניים
גודל השולחן – אחד הפקטורים המרכזיים ביותר הוא גודל השולחן, שולחן גדול יהיה יקר יותר משולחן קטן
כמות הסועדים – כמו בכל קייטרינג שמתמחר לפי אדם, גם שולחן שוק מתמחר לפי הסועדים באירוע. כך שאם יש אתם עורכים אירוע גדול, וודאי תאלצו לשלם יותר עבור שולחן שוק.
מוניטין החברה – לחברה שמספקת את השולחן יש פקטור משמעותי על המחיר. שכן ישנם חברות שגובות יותר מחברות אחרות – הכל כמובן תלוי פרודוקטים, וותק ומוניטין.
מיקום האירוע – בדרך כלל אירועים שמתקיימים במרכז הארץ – באזור תל אביב או ירושלים יהיו יקרים יותר מאירועים שמתקיימים בדימונה או קריית שמונה, כך שגם למחיר יש משמעות.