מי מאתנו לא מכיר את הטאבון? כולנו אוהבים את הפיתה על הטאבון בין אם היא מרוחה בלבנה עם זעתר או בלי זעתר, לפעמים זה מרגיש כאילו כל דבר על הטאבון יהיה יותר טעים.
קצת על הטאבון אם לא ידעתם אז המילה טאבון היא באה מהמילה הערבית طابون (למי שלא קורא ערבית כתוב שם טאבון) יש גם אנשי שמכנים את הטאבון גם בשם תנור טאבון.
הטאבון הוא מעין תנור לאפייה שעשוי מתערובת שמבוססת על חרס והיווה מקור בישול עיקרי במשך שנים.
לטאבון יש עיצוב שמזכיר קצת כיפה כאשר בצידו של הטאבון יש פתח שנועד לסייע בהבערת האש וללבות את האש ובכך לשלוט בעוצמת החום של הטאבון.
למה משמש הטאבון?
הטאבון משמש לרוב לצרכי הכנה של דברי מאפה שונים. בעוד שבימי קדם רוב הטאבונים היו עשויים מתערובות של חרסית וחול ואילו היום אפשר למצוא באתר בראל אופיר אביזרים לבית טאבונים שעשויים מאבן וגן טאבונים שעשויים ממתכת.
בגלל שהצורה הנפוצה ביותר של הטאבון היא צורתה של כיפה, עיצוב זה מעניק לטבון עמידות וחוזק לאורך שנים גם בתנאי חום קשים.
ישנם טאבונים שיש בהם סוג של שרוול נמוך יותר מגובה הכיפה של הטאבון (קצת מזכיר את האיגלו שכולנו מכירים).
המטרה של אותו שרוול בטאבון הוא לסייע בשימור החום בתוך כיפת הטאבון.
אם אתם בקטע יוקרתי יש כאלו שמשלבים פתח יציאה לעשן סוג של ארובה לטאבון כדי לאזן את החום בתוך הכיפה.
איפה אפשר לקנות טאבון איכותי ומקצועי
אם אתם רוצים לקנות טאבון איכותי חשוב לעשות סקר שוק כדי למצוא את הטאבון הטוב ביותר במחיר הטוב ביותר וישנם לא מעט חברות שמציעות מבחר של טאבונים בטווחי מחיר שונים.
שיהיה בהצלחה ובתאבון