סוד המטבח האיטלקי
אורית אופיר

אורית אופיר

אורית אופיר היא יועצת זוגית ומשפחתית עבור חברות ציבוריות וגם אנשים פרטיים. בנוסף להרצאות וסדנאות שונות שאורית מעבירה ברחבי הארץ, היא גם כותבת מגזינים ומאמרים מקצועיים בכל ענייני משפחה, זוגיות וילדים.

סוד המטבח האיטלקי

סדנת בישול איטלקי יכולה להיות מושלמת עבור כל חובבי האוכל המעולה הזה. אין ספק כי המטבח האיטלקי מחביא בתוכו לא מעט סודות, אשר גורמים לאוכל להיות מפתה, להפיץ ריחות משכרים בכל הבית וכמובן ליהנות מהטעמים העשירים והמיוחדים שרק המנות האיטלקיות נהנות מהם. אומנם רוב האנשים משייכים את המטבח האיטלקי למנת פיצה משביעה וטעימה, אבל מי שבאמת מכיר את עולם הקולינריה, יודע שהמטבח האיטלקי נחשב לאחד המטבחים הטעימים והמפנקים ביותר. מדובר על מנות עשירות בטעמים, כאלו שברגע שמכניסים ביס לפה, פשוט אי אפשר לעצור עד שהצלחת כבר ריקה לחלוטין. מדובר על אחד המטבחים המפנקים ביותר, אשר מכילים מגוון אדיר של מנות פסטות שנעשות בעבודת יד, רטבים עם טעמים מפתיעים, מאפים שגורמים לכל אחד לשבור דיאטה ושילובים שפשוט לא ניתן לעמוד בהם כמו שיש בקייטרינג אירועים מפנק. לפרטים נוספים לחצו כאן

סדנת בישול איטלקי – הדרך האולטימטיבית להכיר את סודות המטבח האיטלקי לעומק

קודם כל, כדאי לציין כי הגעה לסדנת בישול היא תמיד חוויה בפני עצמה. זוהי דרך נפלאה להעביר כמה שעות, ללמוד דברים חדשים וליהנות מזמן איכות עם בן או בת הזוג, חבר או חברה טובים או כמובן כחלק ממתנה ליום ההולדת או לכל אירוע אחר. כמובן שמעבר לחוויה ולארוחה המפנקת שמגיעה בסיום הסדנה, מדובר גם על הזדמנות מעולה לשדרג את כישורי הבישול, ללמוד את רזי המטבח האיטלקי ולקבל רעיונות למאכלים המדהימים שתכינו למשפחה או לחברים שלכם.

סדנת בישול איטלקי יכולה להכיל כמובן מגוון רחב של מנות שונות, כאשר בדרך כלל מושם דגש על המנות הקלאסיות והפופולאריות ביותר. למשל, ניתן למצוא סדנאות המציעות סלט גבינת עזים חמה המוגשת על מצע של עלי בייבי, תאנים חיות ואגוזים שונים. בנוסף, ניתן למצוא גם שיפודי קפרזה, אנטיפסטי המעוטר בגבינות שמנות, ניוקי תפוחי אדמה שנעשה בעבודת יד ומוגש עם גבינת עיזים וטימין וכדומה. חובבי הסלטים ישמחו לגלות כיצד להכין סלט פנזנלה טוסקני שמוגש על מצע של פוקצ'ה. חובבי הדגים יתחברו במיוחד למנה של דג דניס ים תיכוני שמוגש ברוטב צ'ימיצ'ורי ועשבי תיבול. כל הארוחה מוגשת כמובן עם יין חופשי ואווירה של חופשה בטוסקנה.

Share this post

גלילה לראש העמוד